カモミールの花摘み

5月30日の協働サロン「カモミールの花摘み」
この日のサロンはカモミール畑の近くの工房やまとの中庭で作業。若い頃の話・子育て時代の話やら、地元が舞台の話が一杯飛び出し、聞いていて楽しかった。しゃべりながらも、手はせっせと動かし作業はすすむ。令和の天皇陛下からトランプさんまで多岐に渡り、構音障害のある方も声を出して笑っておられました。
一輪づつ指先でちぎる根気のいる仕事でしたが、あっと言う間に時間が過ぎて沢山の花を積むことが出来ました。
作業の休憩にAfternoonティー。頂きものの焼き菓子にホイップクリームとミントを添え、ハーブテイーと一緒にお洒落に。
参加されたおばさんのご家族から夜にメールを頂きました。「夕食の時に、今日参加させてもらったときの出来事いっぱい話をしてくれました。物凄く機嫌よかった」。
細々と続けているサロンですが、試行錯誤して参加者の皆様とご家族のご理解のもと実りのあるものになればと思っています。

向の畑で刈り取ったカモミールの茎

 一輪づつ手でちぎってもらいました

 ハンドル付き電動車いすで出勤してもらいました

ハーブティーとお菓子

５００ｇ弱のドライカモミールができました。
「おいでや！いなか暮らしフェアー」
日時：7/7(土)　１１：００〜１７：００
於：大阪市天満橋OMMビル」
天理市役所さんらといっしょに出展します。その時にハーブティーを提供します。

しめ縄の準備・田植

5月２１日(火)
「亀の尾」本日植え付けました。
酒米用に栽培した昨年の種籾を使い、約２００㎡田んぼに植えました。
今年は酒米には出さず、ワラを採るために栽培します。
しっかり肥料をあたえ株をつくり、節間が伸びて穂が出る８月旬に青刈りします
株間１６ｃｍ（坪あたり７０本）の密植です。

田植え作業をしていると、近くの方が見にきて、苗運びを手伝ってもらえました。
昨年まで休耕で草が茂っていた田でしたので、「ムラの入り小口の田やからこうやって綺麗に管理してくれると気持ちいいわ」「バラモン杉を見に訪れる人も増えたので綺麗にできたらいいのにと思っていた」など田植え作業を見守りながら応援して下さいました。

お山のハーブでオリジナルハーブティー作り

福住インター南のハーブ園にカモミールを摘みに来られました。

 休耕田をお借りして、去年から栽培してきた「Matricaria chamomilla（まぁとりかりあ　かもみぃーら）」大地の小さいリンゴという意味で、リンゴのような匂いがします。
フレッシュのままでもドライでもハーブティーで飲みます。

庭の、ミント、レモンバーム、セージも摘みました。他に乾燥レモングラス、ラベンダーなど様々なハーブの味をたしかめました。

カモミール、レモングラスをベースにお好みのハーブを足したオリジナルハーブティーのティーパックを作りました。