2019年6月2日日曜日

カモミールの花摘み

5月30日の協働サロン「カモミールの花摘み
この日のサロンはカモミール畑の近くの工房やまとの中庭で作業。若い頃の話・子育て時代の話やら、地元が舞台の話が一杯飛び出し、聞いていて楽しかった。しゃべりながらも、手はせっせと動かし作業はすすむ。令和の天皇陛下からトランプさんまで多岐に渡り、構音障害のある方も声を出して笑っておられました。
一輪づつ指先でちぎる根気のいる仕事でしたが、あっと言う間に時間が過ぎて沢山の花を積むことが出来ました。
作業の休憩にAfternoonティー。頂きものの焼き菓子にホイップクリームとミントを添え、ハーブテイーと一緒にお洒落に。
参加されたおばさんのご家族から夜にメールを頂きました。夕食の時に、今日参加させてもらったときの出来事いっぱい話をしてくれました。物凄く機嫌よかった」。
細々と続けているサロンですが、試行錯誤して参加者の皆様とご家族のご理解のもと実りのあるものになればと思っています。

向の畑で刈り取ったカモミールの茎

 一輪づつ手でちぎってもらいました

 ハンドル付き電動車いすで出勤してもらいました


ハーブティーとお菓子


500g弱のドライカモミールができました。
「おいでや!いなか暮らしフェアー」
日時:7/7(土) 11:00〜17:00
於:大阪市天満橋OMMビル」
天理市役所さんらといっしょに出展します。その時にハーブティーを提供します。


2019年5月21日火曜日

しめ縄の準備・田植

5月21日(火)
「亀の尾」本日植え付けました。
酒米用に栽培した昨年の種籾を使い、約200㎡田んぼに植えました。
今年は酒米には出さず、ワラを採るために栽培します。
しっかり肥料をあたえ株をつくり、節間が伸びて穂が出る8月旬に青刈りします
株間16cm(坪あたり70本)の密植です。

田植え作業をしていると、近くの方が見にきて、苗運びを手伝ってもらえました。
昨年まで休耕で草が茂っていた田でしたので、「ムラの入り小口の田やからこうやって綺麗に管理してくれると気持ちいいわ」「バラモン杉を見に訪れる人も増えたので綺麗にできたらいいのにと思っていた」など田植え作業を見守りながら応援して下さいました。





2019年5月18日土曜日

お山のハーブでオリジナルハーブティー作り

福住インター南のハーブ園にカモミールを摘みに来られました。

 休耕田をお借りして、去年から栽培してきた「Matricaria chamomilla(まとりかりあ かもみぃーら)」大地の小さいリンゴという意味で、リンゴのような匂いがします。
フレッシュのままでもドライでもハーブティーで飲みます。

庭の、ミント、レモンバーム、セージも摘みました。他に乾燥レモングラス、ラベンダーなど様々なハーブの味をたしかめました。

カモミール、レモングラスをベースにお好みのハーブを足したオリジナルハーブティーのティーパックを作りました。

2018年9月8日土曜日



https://www.youtube.com/watch?v=TynNtK_dfps
野に咲く花 ~福住からの贈り物~
2018ロハスフェスタAutumn 万博記念公園・東の広場 2nd. 11/9,10,11 9:30~16:30に出店します 「小さなお山の工房やまと」にてお待ちしています

2018年1月5日金曜日

手作り味噌講座2/11(日・祝)参加者募集

クッキングスクール参加の皆様からも大好評の“手作り味噌
今冬も仕込みます。
とき 平成3011日(日・祝)
    午前の部:10:0013:00 作業後に昼食
    午後の部:12:0015:00 昼食後に作業

定員 各回10名
参加費 4,000円(ワークショップ代3,500+昼食500)
    できたての米糀(1,000/kg)も当日販売あり

内容 味噌作りの手順
   糀と塩を合わせる
   ゆで大豆をミンサーでつぶす
   塩切り糀と大豆を合わせる
   ミンサーでつぶし、容器に入れる
   作業後(午後の部は作業前)昼食

申込方法
   下記フォームにご記入下さい。

場所 天理市福住町4005(小さなお山の工房やまと)


名阪国道福住インターを降りて南側
集落駐車場(信号機の手前)をご利用下さい。

2017年7月16日日曜日

協働サロン 7月

食用ホオズキの果実が貯まってきたので、むいてもらいに集まりました。
果実8.6kgは業者さんに渡しました。

















写真は裂果したもの7.7kg ドライフルーツに乾燥中















大学生さんたちは、トマトとキュウリの収穫へ
大和三尺キュウリは、480g/本の立派なキュウリも収穫




作業を終えてミーティング




2017年6月29日木曜日

福中協働サロン 6月

6月29日(木)
先月につづき、ロハスフェスタ大阪の出展準備と7/1S・ジョブズ・スクール準備です。

1,大麦の麦稈を揃える ロハスフェスタでは 麦わら細工のワークショップ予定
2,山あじさいの挿し木
3,竹笛の材料づくり


4,育苗培土をつくり、ローマンカモミール株分け
 30株つくれました


















5,奈良県立大の学生さんとお茶の時間を楽しみました










6,中庭のラベンダーを摘ませてもらいました。
  福住は涼しいからどこの家にもラベンダーが、すくすく育っています

前回株分けした、アスパラガスの苗を配りました
  来月は秋野菜の苗を播きはじめたいです